飛騨高山よしま農園 熟成ぬか床（自然栽培のお米使用）/無添加食品の通販・販売 当店は敏感肌や小さなお子様にも安心してお使い頂ける自然派化粧品、無添加食品・サプリメント、エコ洗剤など、本当に良いモノのみを「安心」と「真心」とともにお届けしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　>>私たちの想い 商品キーワード検索 商品カテゴリ 自然派化粧品 調味料 野菜・果物 冷蔵品（日配品） 無添加食材 加工食品・レトルト惣菜 無添加お菓子 健康飲料 健康食品・サプリメント 美容・健康グッズ 洗剤・洗浄用品 ファッション 雑貨・家電 書籍・小冊子 【注目キーワード】 アスパイラル アンナトゥモール ナイアード オーサワジャパン ベビー・マタニティ キッズ 波動・生体エネルギー 無肥料・自然栽培 オーガニック マクロビオティック ローフード グルテンフリー スーパーフード 腸内フローラ 竹布 エコ 花粉・ウイルス対策 電磁波対策 立花大敬さん \500以下コーナー お店情報 お店入り口 はじめての方へ お買い物方法 個人情報について 特定商取引法に基づく表示 口コミ広場 Ｑ＆Ａコーナー ＨＯＭＥ＞楽縁マーケット＞加工食品・レトルト惣菜＞漬物・梅干し・佃煮＞飛騨高山よしま農園 熟成ぬか床 飛騨高山よしま農園 熟成ぬか床 【加工食品/無肥料・自然栽培】 あけたその日からすぐに漬けられる！ 国産自然栽培原料使用の貴重なぬか床 1kg 本格的に取り組む場合や、漬ける量が多い場合はこちらがおすすめです。 500g（袋漬けタイプ） 初めての方、取り急ぎ体験したい方はこちらがおすすめです。 熟成ぬか床 お漬物職人が、農薬も肥料も使わない自然栽培原料を使用し、古式製法・木桶で冬季4ヶ月以上熟成発酵させた無添加の本格派糠床（ぬかどこ）です。 発酵済みなので、捨て漬け不要。 あけたその日からご家庭で簡単にぬか漬けができます。 1kgサイズは容器に移してご利用ください。 500gサイズは袋をそのまま容器としてご利用いただけます。 ぬか床のはじめ方・使い方はコチラ！ 【1kg】 定価：1,850円（税込 1,998円） 　　　　　　↓ 販売価格：1,850円（税込） 出荷目安 ：即日発送可 数量 【500g（袋漬けタイプ）】 定価：1,214円（税込 1,311円） 　　　　　　↓ 販売価格：1,245円（税込） 出荷目安 ：即日発送可 数量 お買い物ガイド お買い物に関するＱ＆Ａ 【商品概要】 原材料名 米ぬか（自然栽培・国内産）、食塩（天日塩）、昆布（国内産） ※漬け原材料に自然栽培の大根を使用していますが、大根はぬか床の旨みとして利用され、製品中に大根が入っていることはありません。 開封前賞味期限 製造日より冷暗所で１年 ※パッケージに記載の賞味期限は開封前の保証期間となります。開封後は使い方管理の環境によって状態が変化します。 製造者 飛騨高山よしま農園（与嶋靖智） ぬか床の水分調整に！ 自然栽培の米ぬかを香ばしく炒り上げた たしぬか（炒り糠） 『熟成ぬか床』の原料の国産自然栽培米ぬかを鉄鍋でじっくり時間をかけて炒り上げたサラサラな米ぬかです。 ぬか床の水分調整と補充用として利用してください。 またお菓子作りの材料にも好適です。 粉ものに約1割ほど混ぜると、香ばしい美味しさと、玄米の優れた栄養価が得られます。 【使用方法】 水っぽくなってきたぬか床に、少しづつ入れて混ぜます。混ぜて全体の硬さが元の製品のかたさになる程度が目安です。一度に多く入れすぎると全体の味のバランスが崩れるので注意します。 その後は1〜2日、混ぜた新しいぬかが全体になじむまで待ちます。 ※たしぬかと同時に塩（約10g以上）も補給することが大切です。 販売価格：520円（税込 561円） 出荷目安 ：即日発送可 数量 お買い物ガイド お買い物に関するＱ＆Ａ 【商品概要】 原材料名 米糠（自然栽培・国内産） 内容量 150g 開封前賞味期限 製造日より冷暗所で１年 【ぬか床のはじめ方・使い方】 １．開封したぬか床をタッパーやホーローなどに袋からそのまま入れます。 ２．均等にならします。 ３．野菜をステック状に切って漬けると仕上がりが早いです。 ４．ぬか床のなかに潜り込ませます。いろいろな野菜を入れてみましょう。 ５．冷蔵庫で約8時間、常温で約5時間、熟成します。 ６．できあがり。ぬかを軽くおとし、水洗いして皿に盛ってお召し上がりください。 ※ぬか漬けに塩分が移るので、3回に1回くらいは塩分補給をおすすめします。 漬物は栄養の宝庫！ いくら生野菜が栄養豊富とはいえ、生野菜をたくさん食べるには限界があります。 かといって加熱すると熱に弱い酵素やビタミン類が壊れてしまいます。 そこで重宝するのが漬物です。 非加熱なので、野菜そのものに含まれる酵素やビタミンなどが損なわれることがない上に、発酵菌のはたらきでさらに様々な酵素やビタミンが増え、食物繊維の量も増えるのです。 ぬか漬けは生で食べるよりも栄養価が高い！ 漬物の中でも特に注目すべきはぬか漬けです。 ぬかには、ビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシンなどの栄養素が豊富に含まれています。 また、塩の浸透圧で水分が抜けた分、ぬかの栄養分が野菜に浸透するので、生で食べるよりも栄養価が高まります。食物繊維も実に豊富です。野菜から水分が抜けることによって食物繊維を凝縮した形で摂ることができるからです。 漬かる過程で、発酵によってビタミンＢ群や乳酸など有機酸がつくられますが、それらは腸内の悪玉菌を抑制する働きをしてくれます。 ぬか漬けは、まさにお腹もお肌も喜ぶ優れた食品といえます。 そんな素晴らしいぬか漬けを、誰でも簡単に美味しく作れるようにしたのが、「飛騨高山よしま農園 熟成糠床」なのです！ 【関連商品】 自然栽培のごはんと漬物です。 成澤さんの無肥料自然栽培米 稲本さんの無肥料自然栽培米 久理田さんの自然農法イセヒカリ いつくの郷 自然栽培天日干しササニシキ 福井産無肥料自然栽培米（コシヒカリ） よしま農園の自然栽培やさい使用の漬物 自然栽培南高梅 梅干し ▼ 当店売れ筋商品はコチラ！ ▼ 口コミで大人気のありがとうシャンプー 敏感肌のためのクリーム、ドリームワン アンナトゥモールの無添加ＵＶクリーム 三井とめ子先生考案の遠赤温熱器 幸せを感じるほど美味しい有機生醤油 自然農法で栽培された旬の野菜セット マクロビオティック一週間体験セット オーサワの国内産有機人参ジュース ↑ページ上部へ ■お支払い方法について　　　詳しくはコチラ 「クレジットカード」、「郵便振替」、「銀行振込」、「代金引換」がご利用頂けます。 ■送料について　　詳しくはコチラ 宅配便の送料は全国一律693円（沖縄は除く）、クリックポストは全国一律185円となります。 ご注文合計金額が税込9,500円以上の場合は送料無料（沖縄は除く）とさせて頂きます。 ■配送について 佐川急便、ヤマト運輸、日本郵便のいずれかで発送させて頂きます。 お届け時間のご指定が可能です。（クリックポストの場合は不可） ■出荷日について 各商品購入ページに記載している「出荷目安」をご参照ください。 出荷目安が「即日発送可」となっている商品のみをご注文の場合、営業日のお昼12時までにご注文（前払いの場合はご入金）頂ければ当日出荷が可能です。 出荷目安が「即日発送可」となっている商品と「２〜４営業日」となっている商品を一緒にご注文頂いた場合、ご注文確定後まとめて４営業日以内に出荷させて頂きます。 在庫切れの場合やご注文集中時は出荷目安よりも出荷までにお時間を頂く場合がございます。その際はご連絡させて頂きますので、何卒ご了承くださいませ。 ■ポイントについて　　詳しくはコチラ お買い上げ商品の合計金額100円ごとに１ポイント進呈致します。 １ポイント１円として、次回のお買い物からご利用頂けます。 ■個人情報の取り扱いについて　　詳しくはコチラ 楽縁ＯＣＥＡＮではお客様からお預かりした個人情報（住所、氏名、メールアドレス等）を、正当な理由のある場合を除き、決して第三者に譲渡または公開するようなことはいたしません。 ショッピングカート、お問い合わせフォームはＳＳＬによる通信の暗号化によって、第三者からの盗聴・改ざん・成りすまし等から保護されています。どうぞ安心してご利用ください。 個人情報の利用目的は下記の通りです。 １．商品・サービスの発送 ２．お支払い等の処理 ３．各種商品・サービス等のご案内 ■返品・交換について 返品のご連絡期日は商品到着後７日以内とさせて頂きます。 ご注文商品と異なる商品が届いた場合、商品の破損や不良品があった場合にのみ、良品と交換させて頂きます。返品理由をご連絡の上、送料着払いで弊社までご返送ください。 お客様のご都合による返品はご遠慮ください。 ■お問い合わせ 楽縁ＯＣＥＡＮ 〒533-0014　大阪府大阪市東淀川区豊新2-10-18-5 ※業務の都合上、一時的に電話に出られない場合もございます。その際は後ほど折り返しご連絡させて頂く場合がございますので、ご了承ください。 Email： since 2004/9/20 (c)2008 Rakuen Ocean Inc. All Rights Reserved.